Galletas integrales con fibra y sin azúcar

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mequieroira
mequieroira @cook_1140484
España

Con esta receta obtienes unas galletas muy sanas y bajas en calorías. Además son aptas para diabéticos ya que no tienen azúcar.

Contienen harina integral (rica en fibra) y aceite de oliva (grasas monoinsaturadas muy saludables).

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 2 yemas de huevo
  2. Sacarina (equivalente a 120 gr de azúcar)
  3. 1/3 de vaso leche desnatada
  4. 5 cdas aceite de oliva
  5. Fruta en trocitos

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes: harina, yemas, sacarina, aceite y leche.

  2. 2

    Se puede utilizar distintos tipos de sacarina (líquida, granulada, en pastillas). En todos los envases de sacarina suele aparecer su equivalente en gramos de azúcar. En esta receta utilizamos sacarina líquida.

  3. 3

    Se amasa la mezcla y se extiende con un rodillo sobre una superficie plana. Damos forma a las galletas con un molde y las colocamos sobre la bandeja para hornear cubierta con papel para horno.

  4. 4

    Ponemos la futa sobre cada una de las galletas y horneamos a 180ºC durante 20 minutos.

  5. 5

    Dejamos enfriar y listas para tomar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

mequieroira
mequieroira @cook_1140484
España
Me encanta cocinar y experimentar en la cocina.
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