PONER EN UN BOL LOS HUEVOS, AGREGAR LA HARINA, LA LECHE, LAS CDAS. DE ACEITE Y LA PIZCA DE SAL, BATIR CON BATIDORA AL MAXIMO HASTA DEJAR UNA CREMA BIEN LISA Y SIN GRUMOS.

DEJAR REPOSAR EN LA HELADERA DURANTE 1 HORA.

DE SER NECESARIO LUEGO DEL REPOSO SI LA MEZCLA ESTA MUY ESPESA AGREGAR UN POCO MAS DE LECHE, DEBE QUEDAR COMO UNA CREMA LIVIANA, QUE CORRA FACILMENTE.

ENMANTECAR UNA CREPERA O SARTEN, RETIRAR EL EXEDENTE CON PAPEL ABSORBENTE.

PONER 1/4 TAZA APROXIMADAMENTE DE LA MEZCLA Y GIRAR LA CREPERA HASTA CUBRIR BIEN.

COCINAR HASTA QUE LOS BORDES SE DOREN Y DESPEGUEN, LUEGO DARLO VUELTA Y TERMINAR LA COCCION.

RELLENAR CON LO QUE MAS TE GUSTE, DULCE DE LECHE, CHOCOLATE, FRUTAS, CREMA, JAMON Y QUESO, ETC.....

SE DOBLA A LA MITAD Y LUEGO NUEVAMENTE A LA MITAD, TIENE QUE QUEDAR EN FORMA DE TRIANGULO.

SE SIRVEN TIBIOS.