PAN DULCE ARGENTINO

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Otra receta de pan dulce argentino, típico de Navidad

Video: Vídeo de Pan Dulce por el usuario latino

Ingredientes:

• Harina 0000Harina 0000
  (Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. 500 g
• Azúcar 80 g
• Huevos 2
  
• Huevos 170 cc
• Levadura 70 g
• MantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 100 g
• Crema 100 cc
• Ralladura de 1 limón
  
• Ralladura de 1 naranja
  
• Esencia de vainilla c/n
• Frutas abrillantadasfrutas abrillantadas
  En algunos paíces de latinoamerica como en Argentina y Venezuela es la forma de llamar a la fruta confitada. 140 g
• Pasas de uva 150 g
• Huevo
  
• Leche
  
• Azúcar impalpable 125 g
• Jugo de limo c/n
• Almendras c/n

Sobre la receta PAN DULCE ARGENTINO:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 14 Nov 2008
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Elaboración de PAN DULCE ARGENTINO:

• BOWLS
• CUCHARAS
• MOLDE DE PAPEL PARA PAN DULCE

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones

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