Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
Son muy sencillos de realizar, en poco tiempo obtienes unos croissants muy buenos
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Ingredientes
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1 placa de hojaldre
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1 yema de huevo
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Crema de cacao (tipo nocilla o nutella)
Pasos de la receta
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1
Primero extendemos la placa de hojaldre.
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2
En este caso hemos utilizado una placa de hojaldre cuadrada. La hemos partido en cuatro trozos y posteriormente hemos hecho triángulos con cada cuadrado. Si la placa fuese redonda, la partiremos como si fueran porciones de pizza, de manera que siempre nos queden porciones triangulares.
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3
En el centro de cada triángulo echamos una cucharadita de crema de cacao. Después les daremos forma enrollándolos. (ver vídeo).
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4
Una vez que pongamos los croissants en la bandeja de horno, los pintaremos con yema de huevo batida.
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5
Se hornean a 180 ºC durante 15-20min
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6
Espolvoreamos con azúcar glas y una vez fríos estarán listos.
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