Pastel de vigilia

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Isanti
Isanti @cook_1115407
España-Andalucia

La he hecho esta semana Santa y no quedó ni las migas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 10 o 12 langostinos cocidos
  2. 8 palitos cangrejo
  3. 1 vaso mahonesa
  4. 4 huevos cocidos
  5. Aceitunas rellenas
  6. 1 sobre gelatina neutra

Pasos de la receta

  1. 1

    Se pelan los langostinos y se cortan muy pequeños junto con los palitos de cangrejo, los huevos y las aceitunas. Se le mezcla la mahonesa.

  2. 2

    En una poca agua fría se deshace la gelatina y luego con una poquita agua caliente se vuelve a echar la gelatina desleída y se le echa a la mahonesa con los langostinos. Se mete en un molde de pudding y se deja en el frigo unas horas.

  3. 3

    Luego se desmolda en una fuente en un lecho de lechuga picada y se adorna con unos langostinos o con lo que se quiera.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Isanti
Isanti @cook_1115407
España-Andalucia
Estoy jubilada de la enseñanza, me gusta la vida y quiero vivirla todo lo que pueda, por eso, leo, viajo muchisimo, me meto en la cocina con vuestras recetas, ando, hago gimnasia, voy al cine, en fin...me bebo la vida y además disfruto de mis nietos a los que adoro....yo no me aburro!!!!!
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