Arbol de Navidad de pan de jengibre

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Arbol de Navidad de pan de jengibre


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Esta es una forma curiosa de poner galletitas en la mesa y asi los niños disfrutan.

Ingredientes:

125 gr de mantequilla,
1/2 taza de azucar estrafino,
1 yema de huevo,
1/4 de taza de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. ,
2 tazas de harina,
1 cucharadita de bicarbonato sodico,
2 cucharaditas de gengibregengibre
jengibre (Zingiber officinale). Raíz originario de Asia muy usado en la comida china. molido,
un puñadito de bolitas en forma de colores,
1 clara de huevo,
1 1/2 tazas de azúcar glas
5 cucuruchos de helado (solo la galletagalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. ) un poco mas de azucar glas para espolvorear

Sobre la receta Arbol de Navidad de pan de jengibre:

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	Añadida el 13 Nov 2008
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Elaboración de Arbol de Navidad de pan de jengibre:

Precalentar el horno a 180 º y engrasar una bandeja, con la batidora trabajar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa; añadir la miel y seguir batiendo,
A continuación poner la harina tamizada el bicarbonato el gengibre y mezclar hasta que tengamos una masa blanda
Ponerla en una superficie enharinada y amasarla 1 minuto hasta ablandarla; luego envolverla con film trasparente y dejarla en la nevera 15 minutos
A continuación se saca y se extiende entre dos hojas de papel parafinado hasta que tenga unos 3 cmm de grosor. Se cortan con un corta pastas 30 figuras de árbol de navidad, se pasa a amasar los recortes y se cortan 6 estrellas, se ponen en las bandejas preparadas separadas entre si,
Pegar bolitas de colores en los árboles y una brillante en la estrella. Hornear 15 minutos hasta que doren y dejar enfríar en una rejilla,
Con la batidora trabajar la clara hasta que esté ligeramente espumosa y añadir el azúcar glas tamizado a cucharadas batiendo bien cada vez; añadir bastante azúcar para dar a la mezcla fuerza para extenderla PARA MONTAR EL ARBOL...
Apilar los cucuruchos uno sobre el otro poniendo un poco de glaseado entre ellos para unirlos, una vez unidos empezar por la base poniendo una capa de glaseado y seguidamente los arbolitos y las estrellas glaseado arbolitos estrellas (acordaros que estrellas solo hay 6 y teneis que poner la de arriba) si no se pegan podeis añadir más azúcar glas
Y por último decorar tirando por encima a forma de nieve un poco de azúcar glass, una vez hecho cubrir con un film transparente.

Un consejo...

Se pueden preparar hasta dos dias antes pero conservadas en un recipiente herméticamente cerradas. No se pueden congelar. Sale unáarbol de unos 20 25 cm. de altura.