Tarta de queso y mermelada de fresa

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Tarta de queso y mermelada de fresa


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Riquisima y muy fácil de hacer

Ingredientes:

1/2 paquete de galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. tipo Maria
50gr. de mantequilla
1 tarrina que queso fresco para untar (tipo Philadelphia) de 250 gr.
1 vaso de leche entera
4 cucharadas de azúcar
2 sobres de polvos para hacer cuajadacuajada
En Latinoamerica, queso blanco, fresco y blando, de aspecto parecido a la ricotta.
mermelada de fresa

Sobre la receta Tarta de queso y mermelada de fresa:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 12 Nov 2008
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Elaboración de Tarta de queso y mermelada de fresa:

Poner en marcha el horno para que se vaya calentando.
Machacar las galletas hasta hacerlas polvo y mezclar con la mantequilla (previamente derretida), hacer una masa para cubrir el fondo del recipiente (si quieres también los laterales).
Mezclar el queso, la leche, el azúcar y los polvos para cuajada y batirlo de tal manera que no queden grumos.
Verter la mezcla sobre la base de galletas e introducir en el horno durante 20 minutos a 180º.
Dejar enfriar, cubrir con mermelada y meter en la nevera.

Un consejo...

Puedes adornar la tarta con frutos rojos (frambuesas o fresas) e incluso hacer tú la mermelada pasando por la batidora las frutas.

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Utensilios

Horno
Batidora

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional