Fondue primaveral de fresas

20 cocineros planean hacer esto
Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Ya está aquí la primavera, aunque todavía llueva y las temperaturas sean bajas, en las fruterías venden unas fresas y fresones realmente buenos. Jugosos, dulces y lujuriosos.
Así que me inventé esta fondue de pastitas, bizcocho y queso con una deliciosa salsa de fresas frescas, queso y nata que realzó el resto de los ingredientes.
Me encantan las fondues porque son una forma muy agradable de compartir un plato con la familia o con los amigos.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 trozo bizcocho que nos haya sobrado, yo usé integral
  2. 3 galletas dulces por persona
  3. 150 gr bastoncitos de queso fresco
  4. 200 gr fresas
  5. 75 ml nata para montar
  6. 75 gr queso de untar suave
  7. 2 cdas azúcar, yo usé 2 sobrecitos de estevia
  8. 1 cdts canela
  9. 1 pizca clavo de olor molido

Pasos de la receta

  1. 1

    Para preparar la salsa de fresas lavar la fruta, trocearla y triturarla junto con 1 cucharada de azúcar, la canela y el clavo. Reservar en un cuenco grande.

  2. 2

    Montar la nata con el resto del azúcar y añadir a las fresas con movimientos suaves para que no se baje la nata. Agregar el queso de untar y mezclar.

  3. 3

    Poner las galletas, el bizcocho y el queso en una fuente de fondue y la salsa en el centro para que los comensales vayan pinchando y mojando en la salsa.

  4. 4

    También queda muy buena esta fondue si le ponemos nubecitas o frutas.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más