Norali cuenta sus secretos sobre la preparación y cocción de las Milanesas al horno:

YO LAS HAGO DE LA SIGUIENTE MANERA, LAS PREPARO COMO SIEMPRE PRIMERO LAS PONGO EN HUEVO BATIDO CON AJO Y PEREJIL Y SAL O SI LAS PREFERIS MAS SUAVES LES AGREGO UNAS CDAS. DE ADEREZO DE MOSTAZA AL BATIDO DE HUEVOS, LUEGO LAS REBOZO POR PAN RALLADO COMO DE COSTUMBRE.

Y EL SECRETO PARA COCINARLAS Y NO TE QUEDEN SUELA ES:

• PRIMERO TENES QUE CALENTAR MUY BIEN LA PLACA SOLA EN EL HORNO,
• LUEGO AGREGAS SOLO UN CHORRTO DE ACEITE O EL QUE VIENE EN ESPRAY MEJOR.
• APOYAS LAS MILANESAS, DE ESTA MANERA LAS MILANESAS SE SELLAN Y NO SE SECAN TANTO DURANTE LA COCCION, ESO SI NO LAS PASES ES SOLO UNOS MINUTOS.

OTRO SECRETO ES QUE ANTES DE PASARLAS POR HUEVO LAS PASES POR MAIZENA DE ESTA MANERA SE MANTENDRAN MAS JUGOSAS.

Y SI NO LAS QUERES SOLAS LE PODES AGREGAR UN POCO DE SALSA CASERA Y JAMON Y QUESO, A LA NAPOLITANA.

ESPERO TE SIRVA MI MANERA DE PREPARARLAS, BESOS Y CONTAME QUE TAL. NORALI