Cheesecake de limón light
graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
@gramar09
Para éste cheesecake si utilizamos la ricota descremada es litgh, por eso en vez de azúcar, lo hice con edulcorante. Además de bajas calorías, es apta diabéticos, bajo colesterol, si los productos son libre de gluten es apto celíacos.
Ingredientes
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450 cc jugo de limón
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100 cc jugo de naranja
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3 cdas. edulcorante líquido
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300 g ricota (entera o descremada)
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2 sobres gelatina sin sabor
Pasos de la receta
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1
En una ollita, disolver la gelatina en 100 cc de limón y llevar a fuego suave revolviendo en fuego suave hasta que no queden grumos.
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2
Retirar agregar el resto del jugo de limón y de naranja.
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3
En un bol colocar la ricota , agregárle la gelatina , unir bien, volcar la preparación en un molde limpio, llevar a la heladera mínimo 4 horas.
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4
Rico para emplatar con la salsa que puse en trucos, pero yo lo he presentado con un copete de queso crema desnatado con unas gotas de edulcorante y quedó delicioso!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍
Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘
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