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Bizcocho de dos colores

Comensales Tiempo Coste Dificultad
8 personas Más de 60' Barato Fácil

Este bizcocho de chocolate y vainilla (de ahí su nombre, dos colores) es un gran favorito entre mis nietos.


Ingredientes:

  • 225gr azúcar blanco
  • 225gr mantequilla (sacar media hora antes del frigorifico)
  • 225gr harina para bizcochos
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas cacao en polvo

Bizcocho de dos colores



Sobre la receta Bizcocho de dos colores:

Nota: 4.5 (2 votos)
3810 visitas
Date_add Añadida el 12 Nov 2008
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User Enviada por Olive
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Elaboración de Bizcocho de dos colores:

  1. Calentar al horno a 160ºC

  2. Engrasar una fuente para bizcochos y forrar la base con papel vegetal

  3. Poner todos los ingredientes en la batidora y batir durante 3 minutos (si quieres hacerlo como bizcocho tradicional a mano, se mezcla primero la mantequilla y el azúcar, luego se incorpora los huevos y la harina, leche y extracto de vainilla en ese orden)

  4. Dividir la mezcla en dos bols. Añadir el cacao a uno de ellos. Luego ir echando las dos mezclas en la fuente para bizcochos, primero una cucharada grande de una, luego de la otra y así sucesivas veces hasta que estén los dos bols vacios. Hacer un ocho en la mezcla con un pincho dos o tres veces

  5. Meter en el horno durante 45-55 minutos. Para saber si está hecho, pinchar con un pincho y si sale limpio está. Vaciar sobre una rejilla de cocina para enfriar.

Un consejo...

Si no dispones de harina especial para bizcochos, se puede sustituir por harina de trio y un sobrecito de levadura en polvo, tipo Royal

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Avatardefecto2 Bizcocho de dos colores

Si no tengo cacao en polvo puedo usar chocolate derretido?

Dijo Zynaida el día 27 Feb 14:22 - Reportar infracción de las normas

Trini Bizcocho de chocolate y vainilla

Tu bizcocho de chocolate luce genial. Este fin de semana me voy a poner morada :D

Dijo marina el día 27 Feb 18:20 - Reportar infracción de las normas

Trini Fotos de Bizcocho de 2 colores

Hola Olive, este fin de semana hice el bizcocho de tu receta, salio rebueno a pesar de todo :)
A mitad de cocción se me empezó a salir del recipiente donde lo puse, por lo visto era un poco pequeño para la cantidad de masa que tenia y en cuanto empezó a inflar empezó a salirse, menos mal que tenia debajo la bandeja del horno y se me formó debajo una especie de torta de bizcocho que también aprovechamos (no se tira nada) Cómo habia demasiada masa en mi molde tardó un poco más en hacerse así que casi se me quema por encima, lo tuve que sacar y ponerle un trozo de papel de aluminio encima para que no me quemara la parte de arriba. Finalmente lo tuve en el horno unos 60 o 65 minutos, una odisea y cómo veras en las fotos que he puesto no repartí la masa bien y me salió más chocolateado, pero cómo ya te dije antes, rebueno.

Dijo marina el día 09 Mar 11:52 - Reportar infracción de las normas

Images Papel vegetal?

hola ! solo quiero saber cual es el papel vegetal? tendra otro nombre? o en donde puedo comprarlo?

Dijo mejjicanna el día 13 Apr 18:29 - Reportar infracción de las normas

1__115_ Hey!!!

Tu receta se ve atractiva, pero me doy cuenta que tenemos recetas similares, si gustas, puedes visitar mi receta PANQUÈ MARMOLEADO, y me dices que te parece.

Saludos!!!

Dijo Winnyver el día 13 Apr 19:17 - Reportar infracción de las normas

70-olive Papel vegetal

El papel vegetal se vende en rollos como el papel de plata, solo que es como papel engrasado. En Inglaterra lo utilizamos mucho en repostería, pero lo puedes sustituir con papel de plata engrasado

Dijo Olive el día 14 Apr 06:51 - Reportar infracción de las normas

Amigas Papel vegetal = Papel manteca = Papel para horno

En Argentina se llama papel manteca, en España papel para horno; y es el papel vegetal o encerado. Se usa para cocer los alimentos sin que se peguen, cubriendo el fondo de la bandeja de horno, muy usado especialmente en repostería. El papel tiene cualidades impermeables a las grasas y resiste altas temperaturas. Se puede comprar en rollo o con formas diversas, en papillotes para hacer las magdalenas.

Dijo Guachitos el día 14 Apr 07:53 - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


País: Inglaterra England
+ recetas de Inglaterra
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Meriendas

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