TORTILLA DE SOJA

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de brotes de soja
• 1 morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones.
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 cebolla de verdeo
• 1/2 lata de arvejasarvejas
  (Argentina): guisantes (España), ervlhas (Brasil), chícharos (México). En Argentina, colombia y Uruguay se utiliza la palabra Arveja para nombrar a la semillas de forma esférica envueltas en una vaina verde de la planta hortense llamada guisante.
• 4 huevos
• perejil picado y sal, a gusto

Sobre la receta TORTILLA DE SOJA:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 12 Nov 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de TORTILLA DE SOJA:

Un consejo...

Para pelar con facilidad los tomates se deben sumergir en un bol con agua caliente por varios minutos. Para adultos puede agregarse al condimentar pimienta a gusto.

• 1 cacerola
• 1 sartén
• 1 cuchillo
• 1 cuchara
• 1 taza

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas

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