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Tacos al Pastor

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Medio (20'-40') Medio Media
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Tacos al Pastor

Heredados del líbano; en México han reemplazo la carne de cordero por carne de cerdo y la marinada de hierbas por chiles secos.


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Date_add Añadida el 22 Oct 2007
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Avatardefecto2 Tacos, fajitas, burritos...

Tacos, fajitas, burritos alguien sabe cual es la diferencia, a mi me parecen todas iguales.

Dijo Patri el día 23 Oct 10:54 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 no es receta autentica

esa no es la receta autentica para loas tacos al pastor, muy diferente.

Dijo jaime el día 08 Jun 18:58 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 tacos al pastor

la mayoria de taquerias utilizan un trompo electrico que hace girar la carne de cerdo ante una fuente de calor, la recortan (la carne) con un filoso cuchillo, estos recortes los colocan en una plancha de acero inoxidable, los mezclan con los vegetales antes de colocarlos sobre la tortilla, hasta ahí, sin ninguna salsa, se dispone de una barra de salsas picantes y aji de diferentes calidades para que la persona que va a consumirlos le agregue a su gusto, también se usa un barquillo de carton para evitar fugas de salsas, por presentaciòn, higiene, ahorro de servilletas y comodidad.

Dijo jogresaloz@hotmail.com el día 11 Jul 04:22 - Informar de este comentario

Avatardefecto2

a que hora se le pone el vinagre, aparte vinagre blanco o vinagre de manzana

Dijo el día 01 Aug 17:51 - Informar de este comentario

Avatardefecto2

hELLO. Esto no es una receta.PARECIERA un secreto de estado?

Dijo Blume el día 21 Aug 16:08 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 TACOS AL PASTOR

LA RECETA ES

10 CHILES GUAJILLOS
10 CHILES PACILLA
5 AJOS (DIENTES)
1/4 VINAGRE
1 PISCA DE COMINO
5 CLAVOS
1/2 TAZA DE JUGO DE PIÑA
1/2 NARANJA (JUGO)
2 JITOMATES
1/4 DE ACHIOTE
SAL AL GUSTO......

Dijo JUAN LOPEZ el día 22 Sep 18:15 - Informar de este comentario

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Datos de interés


País: México Mx
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Salsa:

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