Ternera estofada

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Ternera estofada


8 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

1/2 k de ternera tierna
1 zanahoria
1 pimiento
1 cebolla
5 patatas
2 ajos
guisantes (una lata)
sal agua
1 vaso de vino
1 tomate

Sobre la receta Ternera estofada:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
2682 visitas

	Añadida el 11 Nov 2008
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Elaboración de Ternera estofada:

en una olla freimos la ternera ,la cebolla ,los ajos, la zanahoria,los guisantes, el pimiento,todas las verduras,las reogamos muy bien, cuando estan reogadas echamos el tomate troceado y el vino,quese cueza pelamos las patatas y las troceamos en trozos grandes,las echamos rmovemos,echamos el agua, tapamos la olla y que cueza una hora a fuego medio.

Un consejo...

la parte de la ternera mas tierna es de cadera

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Utensilios

una olla
y se come con cuchara

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Castilla la Mancha
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas