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Blog de Mis Recetas

Categorías: Cócteles y bebidas

Sorbete de orujo

Comensales Tiempo Coste Dificultad
3 personas Medio (20'-40') Barato Fácil

Aquí dejo este sorbete. La receta original se hacía con sorbetera, pero como yo no tengo, pues nada, a estar mas pendiente del congelador. Es custión de ir dando vueltas al sorbete. Pero vale la pena y ahora para Navidad, despuès de esa comilona, entra de gloria, pues el orujo es bueno para hacer la digestión-


No_bebida

Sobre la receta Sorbete de orujo:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
1719 visitas
Date_add Añadida el 9 Nov 2008
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User Enviada por esther
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Elaboración de Sorbete de orujo:

  • Poner en un cazo el agua y el azúcar y llevar a ebullición; dejar hervir a fuego lento 15 minutos hasta obtener un jarabe clarito. Dejar enfriar.
  • Con un pelador retirar la piel de la naranja y el limón a tiritas y solo piel no lo blanco. Lavarlas y escaldarlas en agua hirviendo.
  • Exprimir la naranja y el limón y mezclar los dos zumos con el jarabe, añadir el oruj, ponerlo en un recipiente y al congelador
  • Tener en cuenta de ir moviéndolo para que no congele. Cada 1/2 hora al servirlo colocarlo en copas y decorarlo con las tiras de naranja y limón.

Un consejo...

Se pueden usar otros licores ron, whisky, siempre bebidas secas.

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Mis_recetas Sorbete de orujo

Ester responde a la pregunta de Penchi:

Las pieles se tienen que escaldar, quiere decir "poner 1 minuto en agua hirviendo y retirarlas", espero haber aclarado tus dudas un beso

Dijo mis-recetas el día 2009-07-07 10:00:50 UTC - Reportar infracción de las normas
100_0024 HOLA ESTHER

queria preguntarte en el sorbete de orujo, echamos tambien las peladuras del limón y la naranja. GRACIAS . BESOS.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-06-07 16:02:41 UTC - Reportar infracción de las normas


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Utensilios

  • cazo
  • sorbetera quien tenga

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Datos de interés


Temporada: Navidad
Cocinado: Cocido/Hervido

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