Mollleras o bacaladillas abuñoladas

Name: Mollleras o bacaladillas abuñoladas
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1/2 kg molleras o bacaladillas, limpias abiertas y sin la ras central; masa esponjosa para fritos, apta para celiacos (la tenéis en mi pagina); aceite de oliva Virgen; sal

16 cocineros planean hacer esto

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una manera fácil y deliciosa de preparar las molleras o bacaladillas limpias sin la raspa central y pasadas por esta riquísima masa, ideal sobre todo para mayores y niños.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 kg molleras o bacaladillas, limpias abiertas y sin la ras central
masa esponjosa para fritos, apta para celiacos (la tenéis en mi pagina)
aceite de oliva Virgen
sal

Pasos de la receta

1

Cogemos las molleras o bacaladillas ya limpias y sin raspa y le ponemos #s al fuego una sarten con abundante aceite de oliva.
2

Cuando esté caliente, pasamos las molleras o bacaladillas por la masa y echamos con cuidado a la sarten, dejamos freír a fuego medio por los dos lados.
3

Cuando estén doraditas apartamos y servimos inmediatamente.