Hummus - Puré de garbanzos
Maria del Rosario
@cook_1089503
Este receta me la dió una amiga de la colectividad árabe. Es muy rica y se come untando pan (pan árabe, mejor). Es muy fácil y rico. También llamada hummus.
Ingredientes
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400 gr garbanzos
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1 taza jugo de limón
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2 dientes ajo
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2 cdas sal
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2 cdas sésamo
Pasos de la receta
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1
En un bol colocar los garbanzos con agua y dejarlos 24 horas.
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2
Escurrirlos, ponerlos en una cacerola con agua y llevar al fuego hasta poder hacer con ellos puré.
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3
Colocar los garbanzos en la licuadora. Triturar los ajos (previamente pelados y sin el centro) y agregar al puré. Agregar el sésamo, el jugo de limón y salar. Mezclar todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/95480
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Me gustan las recetas faciles, practicas y sin muchas vueltas!!
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