Helado de bananas

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Helado de bananas


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Un gusto muy argentino para disfrutar de un helado, el helado de banana es muy nutritivo, rico y fácil de preparar.

Ingredientes:

1 litro de leche
10 cucharadas de azúcar
6 bananasbanana
(Argentina, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay): plátano, Cambur (Venezuela). Banana pequeña o plátano guineo, plátano verde. Fruto de forma alargado, algo corvado de color amarillo. Existen distintas variedades y es muy utilizada en la gastronomía caribeña y en las zonas tropicales.
2 cucharadas de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
4 yemas

Sobre la receta Helado de bananas:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 9 Nov 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de Helado de bananas:

Hervir la leche con el azúcar y agregar la maicena (disuelto en un poquito de leche fría). En un bol batir las yemas y agregar a la leche hervida. Llevar nuevamente a fuego moderado y retirar cuando comienza a hervir.
Hacer un puré con las bananas y agregarlas revolviendo todo muy bien para que se integre todo. Dejar enfriar un poco y llevar al congelador. Decorar a gusto y servir.

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Excelente, buen sabor y facil de hacer . Muchas Gracias.

Dijo Gustavo_Badilla el día 2008-12-12 01:48:58 UTC - Reportar infracción de las normas

ya lo hice. en estos momentos se esta enfriando. Dentro de un rato les doy el resultado final.

Dijo Gustavo_Badilla el día 2008-12-10 21:54:30 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 cuchara
recipiente adecuado para hervir
recipientes adecuados para llevar al congelador

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa