Receta para preparar la carne para hamburguesas, de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

• 250 grs. de Carne magra molida de Res
• 250 grs. de Carne magra molida de Cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
• 1 Cebolla pequeña finamente picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 2 Dientes de ajo finamente picados
• 1/2 Taza de pan molido
• 1 Huevo (batido)
• 1 puñado de hojas de hierbabuena finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• Una cucharada de jugo de limón (Opcional)
• 1/4 Taza de aceite de oliva