Tostones de guineos verdes
En mi patio hay sembrados plátanos y guineos, la mata de guineos dio primero y se aprovecharon haciéndolos en tostones para darse un gustito; no tienen precio espero les agraden.
Ingredientes
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10 guineos verdes
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aceite cocinar
Pasos de la receta
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1
Se pelan, hay que ponerse guantes pues bota un liquido viscoso que se nosotros le llamamos "mancha de plátano", pues si coge la ropa o lo que coja se daño, no sale, se saca con sal pero quedan pegajosos los dedos.
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2
Luego de pelarlos hay que picarlos por la mitad se ponen en agua y sal al gusto por 1 hora, en un sartén pequeño se añade aceite de cocinar, no se deja que caliente pues al botarle el agua si está caliente chisporrotean.
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3
Se dejan dorar por ambos lados y en la tostonera se aplastan se fríen bien, se sirven calientes. Espero les agraden.
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