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Lentejas superfaciles

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Alto (40'-60') Barato Fácil

Yo era de la vieja escuela, pero me estoy modernizando en algunas cosas, por ejemplo, en esta. Espero vuestra opinión, para mi es importante


Ingredientes para Lentejas superfaciles:

  • 1 kg de lentejas cocidas (de mercado) no de las que venden en bote,
  • 300 gr de costilla de cerdo ,
  • 1 chorizo Carrito-mini para cocinar, son esos pequeños de ristrra,
  • 1 trozo de butifarra negra o morcilla negra,
  • 1 trozo de tocino ,
  • 1hueso de jamón Carrito-mini,
  • 1/2 pimiento rojo,
  • 1/2 pimiento verde,
  • 1cebolla,
  • 2 ajos ,
  • 2 tomates
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Lentejas superfaciles: Receta favorita de 6 usuarios
3404 visitas - 1 comentario

Date_add Añadida el 7 nov 2008
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User Enviada por esther
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Cómo hacer Lentejas superfaciles paso a paso:

  • Poner en la olla a presión o rápida, la costilla, pimientos, chorizo, tocino, hueso jamón, cebolla, añadir agua y tapar cocer.
  • Cuando esté, sacar la costilla, chorizo, tocino, y el hueso de jamón,
  • El resto que son las verduras lo trituráis y pasáis por el chino
  • Una vez hecho, en una cazuela sofreír los ajos con los tomates rallados. Cuando esté poner el caldo y a continuación las lentejas, junto con las carnes y la butifarra negra.

Consejos y trucos para cocinar Lentejas superfaciles:

Cuando se prepare el sofrito se pueden poner unos trocitos pequeños de patata y dar unas vueltas. Queda muy rico.

Tambien luego, para hacer más grande el plato y que cunda, acompañar de arroz blanco cocido que, junto con el caldito de las lentejas, es muy rico. Mi marido las acompaña con un platito de cebolla cortada cruda y guindillas verdes en vinagre ¡¡¡¡huyyyyy que buenasssssss!!!! podeis hacer mas caldo y congelar para otra vez

Ver Recetas de Lentejas.

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Olla_a_presion Hola Ester:

Espero que estés bien!!! me gusta tu receta de lentejas, es fácil, rápida y se ve sabrosa, la he incluido entre mis recetas favoritas para la proxima vez que las prepare. Hasta luego.

Dijo Merceditas el día 2009-05-05 12:15:32 UTC - Reportar infracción de las normas


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Utensilios

  • cazuela
  • olla

Datos de interés

País: España Es + recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Olla a presión
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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