Lentejas superfaciles

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Lentejas superfaciles


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Yo era de la vieja escuela, pero me estoy modernizando en algunas cosas, por ejemplo, en esta. Espero vuestra opinión, para mi es importante

Ingredientes:

1 kg de lentejas cocidas (de mercado) no de las que venden en bote,
300 gr de costilla de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. ,
1 chorizo para cocinar, son esos pequeños de ristrra,
1 trozo de butifarra negra o morcilla negra,
1 trozo de tocino,
1hueso de jamón,
1/2 pimiento rojo,
1/2 pimiento verde,
1cebolla,
2 ajos,
2 tomates

Sobre la receta Lentejas superfaciles:

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	Añadida el 7 Nov 2008
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Elaboración de Lentejas superfaciles:

Poner en la olla a presión o rápida, la costilla, pimientos, chorizo, tocino, hueso jamón, cebolla, añadir agua y tapar cocer.
Cuando esté, sacar la costilla, chorizo, tocino, y el hueso de jamón,
El resto que son las verduras lo trituráis y pasáis por el chino
Una vez hecho, en una cazuela sofreír los ajos con los tomates rallados. Cuando esté poner el caldo y a continuación las lentejas, junto con las carnes y la butifarra negra.

Un consejo...

Cuando se prepare el sofrito se pueden poner unos trocitos pequeños de patata y dar unas vueltas. Queda muy rico.

Tambien luego, para hacer más grande el plato y que cunda, acompañar de arroz blanco cocido que, junto con el caldito de las lentejas, es muy rico. Mi marido las acompaña con un platito de cebolla cortada cruda y guindillas verdes en vinagre ¡¡¡¡huyyyyy que buenasssssss!!!! podeis hacer mas caldo y congelar para otra vez

Ver Recetas de Lentejas.

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Hola Ester:

Espero que estés bien!!! me gusta tu receta de lentejas, es fácil, rápida y se ve sabrosa, la he incluido entre mis recetas favoritas para la proxima vez que las prepare. Hasta luego.

Dijo Merceditas el día 2009-05-05 12:15:32 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

cazuela
olla

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Olla a presión
Tipo de Cocina: Cocina Casera