MORRONES CON HUEVO A LA PARRILLA

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MORRONES CON HUEVO A LA PARRILLA


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

OTRA ESPECIALIDAD DE MI PAPA PARA ACOMPAÑAR UN BUEN ASADO.

SE ASAN A UN COSTADITO DE LA PARRILLA Y PUEDO ASEGURAR QUE SON UN MANJAR Y NO ES POR QUE LOS HAGA MI PAPA, NO !!

Ingredientes:

3 MORRONES ROJOS GRANDES Y CARNOSOS,
6 HUEVOS ,
SAL Y PIMENTA NEGRA RECIEN MOLIDA A GUSTO,
PEREJIL FRESCO PICADO CANT.NEC.,
ACEITE DE OLIVA CANT. NAC.

Sobre la receta MORRONES CON HUEVO A LA PARRILLA:

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	Añadida el 5 Nov 2008
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Elaboración de MORRONES CON HUEVO A LA PARRILLA:

LAVAR MUY BIEN LOS MORRONES Y CORTARLOS A LO LARGO, LIMPIAR MUY BIEN TODAS LAS NERVADURAS BLANCAS Y SACAR LAS SEMILLAS.
PONER UN HUEVO POR CADA MITAD DE MORRON, SALAR Y LLEVAR A LA PARRILLA, ACOMODARLOS SOBRE UN COSTADO CON LA TEMPERATURA MEDIA.
COCINAR HASTA QUE EL HUEVO ESTE FIRME, SON APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS.
SACAR DE LA PARRILLA CON MUCHO CUIDADO Y ACOMODARLOS EN UNA FUENTE PARA LLEVAR A LA MESA, PONERLES PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA Y UN POCO DE PEREJIL FRESCO PICADO A CADA UNO POR ENCIMA Y ROCIAR CON ACEITE DE OLIVA A GUSTO.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas