Trifle de chocolate, pudding de vainilla y bananas
Postre típico Ingles, pudding de vainilla bananas ,chocolate y nata montada.
Ingredientes
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2 pkts de galletas marías (troceadas)
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Pudding de vainilla
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3 1/2 tazas ( separar 3 tazas de leche. )
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1/4 de taza + 1/3 de tz azúcar
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4 huevos
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1 yema
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1/4 de tz maicena
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1 cda mantequilla
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2 cdts vainilla
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pizca sal
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6 a 8 plátanos
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Unas gotas limón
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Ganache
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300 gr nata para montar
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200 gr chocolate de cobertura
Pasos de la receta
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1
Calentar la nata y agregar el chocolate ,batir hasta que se disuelva el chocolate, reservar tapado en el frigo.
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2
Mientras mezclamos 1/2 taza leche con 1/3 de azúcar, pizca de sal,1/4 de taza de maicena los huevos y la yema, reservamos.
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3
Calentamos 3 tazas de leche con 1/4 de tazas de azúcar, a punto de hervir retiramos del fuego, agregamos la otra parte de leche con los huevos batidos, poco a poco sin dejar de batir.
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4
Llevamos al fuego y sin dejar de mezclar hasta tener un tipo de mayonesa, poner en un recipiente y meter al frigo tapado, dejamos que cuaje.
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5
Rebanar los plátanos y rociar con unas gotas de limón.
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6
Para armar: pones una cama de galletas marías, chocolate, plátanos y pudding y así hasta terminar.
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