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Hojuelas con miel
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Muy fáciles de hacer
Ingredientes:
- 2 huevos,
- 200 g de harina,
- 1 cuch de canela en polvo,
- aceite de girasolgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. , - 2 cuch de anís o brandy,
- 400g de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. - y unas hojas de menta para decorar.
Sobre la receta Hojuelas con miel:
Valoración:
Nota: 5.0 (1 votos)
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Añadida el 5 Nov 2008 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Hojuelas con miel:
- Mezcla los huevos con 2 cuch de aceite de girasol y con el anís, bátelos e incorpora la harina despacio, hasta obtener una masa parecida a la del pan.
- Trabaja la masa durante 5 minutos; forma bolitas del tamaño de una nuez y extiéndelas con un rodillo. Para formar las hojuelas pon un palo de madera en el centro del disco y hazlo girar para que la masa se enrolle y se forme una flor.
- Fríelas por tandas en abundante aceite caliente, una vez fritas escúrrelas y dejalas enfríar, bañalas con la miel y decóralas con unas hojas de menta. Listooo.
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Datos de interés
Región: Andalucía
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recetas de Andalucía
País: España 
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recetas de España
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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