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Categorías: Postres > Dulces

BARRITAS DE CEREAL CASERAS

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Medio (20'-40') Medio Fácil

SON DOS RECETAS PARA HACER BARRITAS DE CEREAL BIEN CASERAS, UNA LLEVA AVENA, PASAS , CHIP DE CHOCOLATE Y UN BAÑO DE CHOCOLATE NEGRO EN LA BASE Y LA OTRA MUESLI Y DAMASCOS SECOS PICADO.

IDEALES PARA LAS LUNCHERAS DE LOS CHICOS.


Ingredientes:

1º OPCION: 100 GR. DE MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
,
1/3 TAZA DE AZUCAR, 1 TAZA DE MIELmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
,
1 TAZA DE AVENAavena
Su nombre comercial más conocido es "quaker". Cereal de gran valor proteico, energético y alimenticio, contiene hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos.
, 1/3 TAZA DE PASAS DE UVAS SIN SEMILLAS, 1 TAZA DE CHIP DE CHOCOLATE NEGROChocolate negro
chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen.
, * CHOCOLATE COBERTURA NEGRO CANT. NEC ( ES OPCIONAL).

2º OPCION: 175 GR. DE MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
,
225 GR. DE AZUCAR, 125 GR. DE MIELmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
,
350 GR. DE MUESLI ( ES UNA MEZCLA QUE SE COMPRA YA PREPARADA Y LISTA PARA USAR QUE LLEVA PASAS, FRUTAS SECA, AVENAavena
Su nombre comercial más conocido es "quaker". Cereal de gran valor proteico, energético y alimenticio, contiene hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos.
, ETC..), * 125 GR. DE DAMASCOSdamasco
(Latinoamérica): albaricoque, albérchigo. Fruto del albaricoquero, hay más de 2000 variedades distintas y se cultiva en todas partes del mundo. Inconfundible por su tamaño pequeño en la variedad más conocida, carne jugosa, firme y sabor dulce, su piel de terciopelo de color rojizo con destellos naranjas y su irresistible sabor dulzón cuando esta maduro.
SECOS PICADOS.


BARRITAS DE CEREAL CASERAS



Sobre la receta BARRITAS DE CEREAL CASERAS:

Valoración:
Nota: 2.5 (2 votos)
6770 visitas
Date_add Añadida el 4 Nov 2008
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User Enviada por NORALI
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Elaboración de BARRITAS DE CEREAL CASERAS:

1º OPCION: PONER EN UNA OLLA LA MANTECA, EL AZUCAR Y LA MIEL HASTA QUE SE FUNDA, AGREGAR LA AVENA Y LAS PASAS DE UVA, MEZCLAR BIEN HASTA INEGRAR, DEJAR PASAR EL CALOR INTENSO Y COLOCAR LOS CHIPS DE CHOCOLATE, VOLVER A MEZCLAR Y COLOCAR LA PREPARACION EN UN MOLDE RECTANGULAR ENMANTECADO Y TAPIZADO CON PAPEL MANTECA TAMBIEN ENMANTECADO, APLANAR Y EMPAREJAR BIEN CON LA PANZA DE UNA CUCHARA APENAS ACEITADA . COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15 A 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE. DEJAR ENTIBIAR Y CORTAR LAS BARRITAS CON UN CUCHILLO APENAS ACEITADO. UNA VEZ CORTADAS Y FRIAS PINTARLAS CON UN PINCEL DE COCINA, LA BASE DE LAS BARRITAS CON CHOCOLATE.

2º OPCION:

  • PONER EN UNA OLLA LA MANTECA, LA MIEL Y AL AZUCAR HASTA FUNDIR E INCORPORAR LOS MUESLIS Y LOS DAMASCOS SECOS PICADOS.
  • PONER EN UN MOLDE RECTANGULAR ENMANTECADO Y TAPIZADO CON PAPEL MANTECA TAMBIEN ENMANTECADO, EMPAREJAR Y APLANAR CON LA PANZA DE UNA CUCHARA APENAS ACEITADA Y COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15 A 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
  • DEJAR ENTIBIAR Y CORTAR LAS BARRITAS CON UN CUCHILLO APENAS ACEITADO

Un consejo...

A PARTIR DE ESTAS IDEAS SE PUEDEN HACER LAS MEZCLAS QUE PREFIERAN INCORPORANDO COPOS DE CEREAL INTEGRAL, ALL BALL (FIBRAS), FRUTAS SECAS, COCO, BAÑO DE CHOCOLATE BLANCO, ETC.....

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Utensilios

  • OLLA,
  • CUCHARA,
  • CUCHILLO,
  • MOLDE RECTANGULAR,
  • PAPEL MANTECA.

Datos de interés


País: Argentina Ar
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano:
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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