Galletas corazón
Unas galletas riquísimas para endulzar un desayuno o merienda especial. Unas galletas de mantequilla decoradas en forma de corazón perfecta para San Valentín.
Ingredientes
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125 g mantequilla
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125 g azúcar glas
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250 g harina repostería
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1 huevo
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1/2 cdts extracto de vainilla
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30 ml leche
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Para decorar:
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Chocolate negro y blanco
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Fideos, corazones y confeti de caramelo
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Algo de fondant que me sobró de hacer las herramientas (en mi recetario)
Pasos de la receta
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1
Batimos con varillas el huevo con el azúcar, añadimos la mantequilla punto pomada, seguimos batiendo, echamos el huevo, la vainilla y la leche y batimos hasta que esté integrado.
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2
Añadimos entonces la harina tamizada poco a poco, mezclando ya con las manos hasta tener una masa homogénea, la hacemos un rulo y la envolvemos con papel film, dejamos en la nevera 2 horas.
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3
Sacamos, enharinamos la encimera y estiramos la masa con el grosor deseado, hacemos las formas que hayamos elegido y las vamos colocando en la bandeja que previamente habremos forrado con papel de horno.
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4
Horno precalentado 180º de 8 a 10 minutos. Dejamos enfriar antes de decorar.
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