Costilla adobada al horno sobre cama de patatas a lo pobre

Name: Costilla adobada al horno sobre cama de patatas a lo pobre
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 tira costillas adobadas de 500 gramos aproximadamente; 2 patatas grandes; 1 cebollita dulce; 1/2 vaso vino blanco seco; sal; aceite de oliva Virgen extra

Cocinada 5 veces

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Costillas de cerdo adobadas al horno, sobre unas patatitas a lo pobre al vino blanco, quedan deliciosas.
Es una receta rica, barata, e ideal para los días de frío.

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1 tira costillas adobadas de 500 gramos aproximadamente
2 patatas grandes
1 cebollita dulce
1/2 vaso vino blanco seco
sal
aceite de oliva Virgen extra

Pasos de la receta

1

Cogemos una fuente de horno, en ella ponemos en primer lugar las patatas cortadas como para tortilla, cubrimos con la cebolla también cortada rodajas finitas, regamos con el vino blanco, sal, y encima colocamos las costillas que regaremos con un hilito de aceite de Oliva.
2

Metemos al horno que tendremos previamente calentado a 230 grados, alrededor de 50 minutos, quedaran las patatas doraditas junto con las costillas, servimos bien caliente.