Caldito de pescado con pasta

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

tenia caldo de pescado y decidi imnovar un poco añadiendo unos poquitos de coditos de pasta (sirve cualquiera), y un poco de hiervas picantes italianas sirve tambien guindilla el resultado fue fantastico.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. Para el caldo de pescado
  2. 2 litos de caldo preparado
  3. 1/2 cebolla
  4. 1 puerro
  5. 1 hueso rape
  6. en este caso tenia las cabezas de gambas y lamgostinos
  7. 1 rodaja congrio cerrado
  8. sirve cualquiera ,fiseos.caracolas etc...en este caso puse unas que tenia de italialos crecchiette.cogeremos una cuchra sopera y tres por persona

Pasos de la receta

  1. 1

    Tan sencillo como cuando tengamos el caldo que habremos dejado cocer unos 45 minutos lo colamos todo y volvemos a poner al fuego con la pasta unos 10 minutos fijaros siempre en el tiempo orientativo del fabricante ,añadimos el picante y servimos muy caliente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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