Torrijas caseras andaluzas

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Torrijas caseras andaluzas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Son unas torrijas riquisimas y que solemos hacer mucho en Semana Santa que es cuando se estila este dulce, típico en mi tierra (Andalucía)

Ingredientes:

12 rabanadas de pan,
1 vaso de leche,
125 gr de azùcar,
2 huevos,
canela molida,
aceite para freìrlas
250 gr de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. .

Sobre la receta Torrijas caseras andaluzas:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 31 Oct 2008
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Elaboración de Torrijas caseras andaluzas:

Cortamos las rebanadas de pan 1 cm de grosor.
En un bol batimos la leche con la miel y la mitad de azùcar.
En esta mezcla dejamos en remojo las rodajas un poco y la sacamos y la ponemos ha reposar sobre una rejilla o placa con orificios -
Pasadas unas horas estaran ya listas y las pasamos por el huevo batido y las freímos en el aceite caliente. las ponemos doradas y las pasamos por azùcar y canela .
Las dejamos enfriar y listas para comer .

Un consejo...

El pan debe de ser del dia anterior.

Aca (en Andalucia) nos venden un pan especial para las torrijas; pero yo aprovecho el pan del dia antes y las hago y están riquísimas.

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hola

si norali veras cuando las hagas como te va a gustar espero que si . yo ya mismos las preparo tambien

Dijo marijose el día 2008-11-03 13:54:10 UTC - Reportar infracción de las normas

AHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!

Vistes que todo tiene un porque!!! Mi papa antes las hacia pero ahora hace años que no las como,tengo ganas de que las prueben mis hijos asique pronto las voy a hacer y te cuento.

Dijo NORALI el día 2008-11-03 13:27:32 UTC - Reportar infracción de las normas

hola

para que el pan que se supone esta durito se empape bien y luego las torrijas quedan mas jugosa

Dijo marijose el día 2008-11-03 12:46:24 UTC - Reportar infracción de las normas

Una preguntita?

Majo por que despues de pasarlas por leche, miel y azucar hay que dejarlas en reposo sobre una rejilla tanto tiempo?

Dijo NORALI el día 2008-11-03 11:59:59 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

un bol,
una rejilla .

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Semana Santa
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones