Napolitanas rellenas de setas, queso y rúcula

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mequieroira
mequieroira @cook_1140484
España

Napolitanas rellenas con un sofrito de setas, cebolla, vino, queso de cabra y rúcula, riquísimas!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 placa de hojaldre fresco
  2. 200 gr setas
  3. 1 puñado rúcula
  4. 4 cdas aceite de oliva
  5. 1 chorro vino tinto

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero troceamos la cebolla, la rúcula y las setas. Ponemos a calentar las cuatro cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla a fuego medio.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté doradas, añadimos las setas y dejamos que se cocine durante 10 minutos. Vertimos el vino sobre el sofrito y dejamos cocinar diez minutos más.

  3. 3

    Echamos el queso de cabra y la rúcula. Mezclamos todo y retiramos del fuego. Se prepara la placa de hojaldre sobre la bandeja de horno. Partimos en cuatro trozos el hojaldre.

  4. 4

    Colocamos el sofrito sobre cada trozo de hojaldre y cerramos las napolitanas uniendo sus bordes. Tras 20-30 minutos al horno a 180 ºC, las napolitanas estarán listas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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mequieroira
mequieroira @cook_1140484
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Me encanta cocinar y experimentar en la cocina.
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