Cupcakes románticos

Name: Cupcakes románticos
Yield: 6 raciones
Ingredients: Para 6 Cupcakes:; 70 ml. aceite de oliva; 100 gr. azúcar moreno; 1 huevo; 70 gr. harina de trigo; 1/2 cdts levadura química en polvo; 40 ml. leche; 2 cdas Nesquit de fresa; 1 poco de rayadura de naranja; Para el Buttercream:; 125gr. mantequilla sin sal, en pomada; 250gr. azúcar glass; 2 cdas fresa en pasta; Rayadura de naranja; 1 cdts leche; Colorante rojo (opcional); Para la Decoración:; Sprinkles de azúcar con forma de corazón; Spray *Color Mist* dorado de *Wilton*

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mis-recetas @cook_2441889

España

En primer lugar dar las gracias por la oportunidad de poder compartir con todas vosotras/os este ratito.

Esta es una receta bastante sencilla, 6 cupcakes que en un momento tenemos listos y bonitos para sorprender a quienes más queremos en un día especial como San Valentín.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/8211-cupcakes-de-fresa" rel="nofollow" target="_blank">Cupcakes de fresa </a>

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Para 6 Cupcakes:
70 ml. aceite de oliva
100 gr. azúcar moreno
1 huevo
70 gr. harina de trigo
1/2 cdts levadura química en polvo
40 ml. leche
2 cdas Nesquit de fresa
1 poco de rayadura de naranja
Para el Buttercream:
125gr. mantequilla sin sal, en pomada
250gr. azúcar glass
2 cdas fresa en pasta
Rayadura de naranja
1 cdts leche
Colorante rojo (opcional)
Para la Decoración:
Sprinkles de azúcar con forma de corazón
Spray *Color Mist* dorado de *Wilton*

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 160º
2

En un bol, batimos el aceite con el azúcar, hasta integrarlos bien. Añadimos el huevo y batimos
3

Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos. Seguidamente la leche y el Nesquit de fresa. Mezclamos bien.
4

Colocamos las cápsulas en el molde para magdalenas, las llenamos no mas de 2/3 e introducimos en el horno durante 20-25 minutos.
5

Pasado ese tiempo, dejamos 5 minutos y las pasamos a una rejilla para que se enfríe uniformemente.
6

Para hacer el Buttercream:
Ponemos en un bol limpio, la mantequilla y el azúcar glasé (tamizado). Batimos bien a velocidad máxima hasta que todo esté bien integrado.
7

Echamos la cucharadita de leche, la cucharada de fresa en pasta y la ralladura de naranja. Mezclamos durante 4 minutos a velocidad máxima hasta obtener una textura compacta.
8

Con ayuda de una manga y la boquilla 1M (rosa grande abierta) decoramos.
9

Para añadir un toque más romántico he añadido sprinkles de azúcar, espray dorado y unos corazones sacados de internet.
10

¡¡¡Listos para comer y disfrutar!!!*