Papas a la Huancaina (versión boliviana)

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Papas a la Huancaina (versión boliviana)


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Receta Papas a la Huancaina de Ingrid Rodríguez (Bolivia), esta es la versión boliviana de la famosa receta peruana.

Video: Vídeo Papas a la Huancaina (versión peruana)

Ingredientes:

Sobre la receta Papas a la Huancaina (versión boliviana):

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	Añadida el 28 Oct 2008
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Elaboración de Papas a la Huancaina (versión boliviana):

Hacer hervir los 6 huevos, a baño maría, ya cosidos pelarlas y cortarla en rodajas, como también el tomate y la cebolla cortarlas en rodajas delgaditos, luego hacer coser las papas y
Seguidamente hacer cocer el maní en una sarten con un poco de aceite, cuando vean que el maní cambie un poco de color de blanco a mostaza clarito apagarlo,y dejar enfriar.
Lavar la lechuga y no picarlas. Servir en un plato plano 1ro. las lechugas enteras que tapen el plano, ponerlas en circulo,l uego poner las papas cosidas al medio junto con la cebolla el tomate y el huevo, despues colocar el maní encima de las papas, cebolla, etc. y servir con el refresco que usted guste.

Un consejo...

Espero les aiga gustado mi reseta es algo sencilla pero esquisita,ademas 100pre lo hago, bueno en ocasiones especiales y espero ustedes lo hagan. Chauuu... Atte.: Ingrid Rodríguez - Tarija-Bolivia-por si quieren saber algo mas sobre esto con mucho gusto le voy a indicar- Mi correo- Blacktocrata_@yahoo.es