Masa de tartaletas saladas caseras o tartas

Name: Masa de tartaletas saladas caseras o tartas
Yield: 15 raciones
Ingredients: 250 gr harina; 150 gr manteca o margarina; ½ cdita sal; agua c/n

Cocinada 7 veces

GRINGA @gringa

argentina

Masa crocante de tartaletas caseras o tartas. Masa muy fácil de hacer y crocante. Una vez cocinada las tartaletas duran bastante si las guardas en latas bien tapadas. Estas tartaletas son ideales para hacer los bocaditos salados para buffet.

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

50 minutos

15 raciones

250 gr harina
150 gr manteca o margarina
½ cdita sal
agua c/n

Pasos de la receta

1

Tamizar la harina con la sal sobre la mesada.
2

Agregar la manteca o margarina algo blanda y cortada en trozos. Frotar con las manos los ingredientes hasta que la harina sea absorbida por la materia grasa se obtendrá una mezcla granulada. Hacer un hueco en el centro y verter en él un poco de agua (foto 1)
3

Ir mezclando de a poco todos los ingrediente y añadir el agua necesaria hasta formar una masa blanda. No amasar trabajar con las puntas de los dedos.
4

Envolverla en film y llevar a enfriar a la heladera ½ hora, luego retirar y estirar en mesada enharinada dejándola fina, forrar los moldes de tartaletas con la masa y pincharlas antes de hornear (foto 3).
5

Cocinar en horno moderado hasta que apenas se dore.