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Solomillos encapotados
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Ingredientes:
- A unos dos filetes de solomillo de ternera por persona contamos ocho para cuatro personas
- pimientos del piquillo de lata
- queso gouda
- queso manchego curado
- sal
- pimienta
- tomate frito
- orégano
Sobre la receta Solomillos encapotados:
Valoración:
Nota: 3.0 (2 votos)
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Añadida el 26 Oct 2008 |
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Enviada por Xarly_90 |
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Elaboración de Solomillos encapotados:
- Se pasan por la plancha los filetes, cuando los filetes ya han cogido color se salpimentarán y antes de que estén hechos del todo se sacarán.
- Se preparara en el plato los pimientos como primera capa
- Sobre estos el queso manchego, los filetes, el tomate frito y el queso gouda
- Por ultimo se echará el orégano al gusto y se meterá a gratinar.
Un consejo...
Es importante no poner ningún queso en la primera capa que ponemos por que se quedará pegado.
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Datos de interés
País: España 
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Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
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