Muffins con perlas de chocolate
Hoy elaboraremos unos riquísimos Muffins de Chocolate. Ya vereis que fácil es hacerlos, y seguro que gustarán a los niños y también a los no tan niños. Espero os guste esta receta.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2360-muffins-con-perlas-de-chocolate" rel="nofollow" target="_blank">Muffins con perlas de chocolate</a>
Ingredientes
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230 gr harina de repostería
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150 gr azúcar
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50 gr cacao sin azúcar
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1 sobre levadura química (Royal)
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1 yogurt
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80 ml. aceite de girasol
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4 huevos
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4 cdas leche entera
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10 gr leche en polvo
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1 cuchara sopera de vainilla azucarada
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150 gr perlas de chocolate
Pasos de la receta
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1
Pondremos en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla azúcarada. Batiremos con una batidora eléctrica o manual.
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2
Mezclaremos la leche en polvo con la leche entera, y lo pasaremos a la mezcla junto con el aceite y el yogurt y seguiremos batiendo hasta que quede bien mezclado.
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3
Añadiremos a la harina la levadura química y el cacao que pasaremos al bol anterior y mezclaremos toda masa con una espátula.
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4
Finalmente, pondremos las perlas de chocolate, reservándonos algunas, para poner sobre cada uno de los muffins.
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5
Es aconsejable dejar reposar los Muffis por espacio de 30 minutos, mientras, vamos precalentando el horno.
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6
Las coceremos a una temperatura de 180º con calor arriba y abajo.
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7
Pasados 20 minutos, comprobaremos con un palillo que esten bien cicidos por dentro, ya que las masas de bizcocho, siempre se ha de comprobar por el centro.
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Y ya está os saldrán unos Muffis muy buenos.
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Como siempre, os invito a ver el video para una mejor comprensión:
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