Mermelada de naranja con manzana

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Mermelada de naranja con manzana


10 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

ESTA MERMELADA DE NARANJA CON UN TOQUE DE MANZANA, LA APRENDI EN UN VIAJE A LAS TERMAS DE SALTO EN URUGUAY, ME GUSTO MUCHO POR QUE PARA MI GUSTO NO QUEDA TAN AMARGA, ASIQUE LA ADOPTE Y ACA LA TIENEN ESPERO LES GUSTE TANTO COMO A MI.

Ingredientes:

900 GR. DE PULPA DE NARANJAS JUGOSAS SIN OLLEJOS DUROS NI SEMILLAS,
RALLADURA GRUESA DE 3 NARANJAS,
400 GR. DE MANZANAS VERDES CORTADA BIEN CHIQUITITA,
1 KG. DE AZUCAR.

Sobre la receta Mermelada de naranja con manzana:

Valoración:

Nota: 5.0 (2 votos)
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	Añadida el 24 Oct 2008
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Elaboración de Mermelada de naranja con manzana:

PONER EN UN RECIPIENTE PROFUNDO LA PULPA DE NARANJA CON TODO SU JUGO, LA RALLADURA Y LAS MANZANAS CON TODA EL AZUCAR, TAPAR Y RESERVAR DURANTE 30 MINUTOS.
PASAR A UNA OLLA GRANDE Y PONER A FUEGO MEDIO APROXIMADAMENTE 1 HORA Y 1/2 MAS O MENOS VAMOS REVOLVIENDO CON CUCHARA DE MADERA.
NOS FIJANDONOS EL PUNTO, PONIENDO PEQUEÑAS PORCIONES SOBRE UN PLATITO Y LLEVANDO AL FRIO.
CUANDO LA MERMELADA TENGA EL PUNTO JUSTO, APAGAMOS Y ENVASAMOS EN CALIENTE EN FRASCOS ESTERILIZADOS.TE CUENTO COMO HACERLO EN MIS TRUCOS.
CON ESTA PROPORCION SALEN TRES FRASCOS DE 450 GR. APROXIMADAMENTE.

Un consejo...

SI NO QUERES QUE SE NOTEN MUCHO LOS TROCITOS DE MANZANA LA PODES PONER RALLADA GRUESA O ANTES DE APAGAR EL FUEGO PISARLA BIEN CON EL PISA PAPA.

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Utensilios

RECIPIENTE PROFUNDO,
OLLA GRANDE,
BALANZA,
CUCHILLO,
CUCHARA DE MADERA.

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas