ES UNA TORTA DE LEVADURA IDEAL PARA SACAR TENSIONES PORQUE EL SECRETO PARA QUE TENGA UNA BUENA MIGA ES JUNTAR TODA LA BRONCA ACUMULADA Y GOLPEARLA CONTRA LA MESA UNAS 80 VECES.

SE FORMA CON ESPIRALES RELLENOS DE MANTECA, AZUCAR Y RALLADURA DE LIMON, QUEDA MUY LINDA PRESENTADA Y ES REALMENTE RIQUISIMA.

Ingredientes:

PARA LA MASA: 500 GR. DE HARINA 0000Harina 0000
(Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. , 50 GR. DE LEVADURA FRESCA, 4 CDAS. DE ACEITE DE GIRASOLgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. , 4 CDAS. DE AZUCAR, 2 HUEVOS, 3/4 TAZA DE LECHE TIBIA APROXIMADAMENTE.

PARA EL RELLENO: 200 GR. DE MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. BLANDA, 15 CUCHARADAS DE AZUCAR, * RALLADURA DE UN LIMON GRANDE ¡OJO SOLO LA PARTE AMARILLA !