Capricho de chocolate con nata
A los locos por el chocolate este postre les va a encantar.
Ingredientes
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100 gr chocolate para postres
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100 gr azúcar glas
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2 huevos "L"
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50 gr harina repostería
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90 gr mantequilla
Pasos de la receta
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1
* Montar los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen, la mezcla tiene que quedar blanquecina. Es preferible montar con varillas eléctricas.
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2
Derretir el chocolate en el microondas, cuando esté, añadir la mantequilla y mover hasta que se deshaga por completo
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3
Echar la mezcla del chocolate a los huevos montados y seguir montando un poco más, un minuto aprox..
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4
Tamizar la harina e ir incorporando a la mezcla, mezclando con movimientos envolventes y con espátula, para que no baje.
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5
Untar los moldes con mantequilla y harina.
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6
Echar la mezcla sin llegar a llenarlos del todo, ya que tienen que subir un poco.
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7
Horno precalentado 200º/ 10 minutos.
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