Ragu de ternera

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Ragu de ternera


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Ingredientes:

500 gr de carne de guisar en un trozo,
1kl de patatas,
1cebolla,
2 zanahorias,
3 cuh soperas de aceite de oliva,
1 vaso de vino blanco,
1 vaso de caldo de carne,
1 lata de gisantes.

Sobre la receta Ragu de ternera:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Oct 2008
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Elaboración de Ragu de ternera:

Cortar la carne en dados,pica la cebolla finamente;pela y corta las zanahorias en rodajas un poco gruesas; lava, pela y corta las patatas en trozos madianos.
Pon una sartén al fuego con el aceite y sofríe la cebolla, las zanahorias y la carne. Añade el vino blanco y el caldo de carne; cuécelo unos 10 minutos.
Agrega las patatas y los guisantes y dejalo cocer todo junto unos 15 minutos mas. Si es necesario agrega un poco de agua.rectifica de sal al gusto. Listo

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Datos de interés

País: España
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Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera