Macedonia fresca con salsa de mascarpone y limón
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Durante el invierno se hace más difícil que en casa coman fruta aparte de la del desayuno, así que, una o dos veces por semana preparo una macedonia que acompañamos con distintas salsas o cremas. Incluso, con helado de yogur.
Hoy he repetido una deliciosa salsa que hago de vez en cuando y que nos encanta, la de mascarpone con limón.
Ingredientes
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3 rodajas piña fresca bien madura
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1 plátano
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1 manzana roja bien dulce
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1 pera grande
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1 granada desgranada
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1 lata pequeña de melocotón en almíbar
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1 tazón salsa de mascarpone y limón (VER MI RECETA)
Pasos de la receta
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1
Pelar y cortar muy pequeñas todas frutas.
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2
Desgranar la granada. Ponerlas en una ensaladera y cubrirlas con el almíbar del melocotón.
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3
Dejar en la nevera hasta el momento de servir con la salsa de mascarpone y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/124873
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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