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Merluza con almejas a la sidra
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Acompañadas de manzanas, patatas, cebollas...
Sobre la receta Merluza con almejas a la sidra:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 22 Oct 2008 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Merluza con almejas a la sidra:
- Precalienta el horno a 180 grados, pela y trocea las patatas; pela y pica la cebolla, el ajo, las manzanas y el perejil.
- Limpia el pescado, sazónalo y enharinalo por ambos lados. En una sartén dora el pescado por ambos lados, retíralo y frie las patatas en el mismo aceite.
- Agrega la cebolla, el ajo, las manzanas y las almejas; tapa la sartén y déjalo cocer un par de minutos.
- Pon el pescado en una fuente para horno, agrega los ingredientes de la sartén y la sidra y hornealo otros 10 minutos. Sírvelo espolvoreado con el perejil. Listo.
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Textura: Semiblanda
Cocinado: Guiso
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