Galletas de cookies (Thermomix)
La cookies de chocolate que se preparan en el Thermomix están crujientes y con ese toque de chocolate que las hace tan deliciosas. Son sencillas y rápidas.
Ingredientes
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100 gr azúcar moreno
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75 gr azúcar glas
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100 gr mantequilla
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1 huevo
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225 harina
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75 gr chocolate en pepitas
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1/2 sobre levadura
Pasos de la receta
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1
Se pone la mantequilla a calentar unos 4 minutos a temperatura 100 en velocidad 1 y lo reservamos.
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2
Se mezclan las dos clases de azúcar con el huevo en velocidad 3,40 segundos. Lo programa a velocidad 2 sin poner tiempo y le añadimos la harina y la levadura.
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3
Echamos la mantequilla pero no hay que echar el suero blando del suelo sacamos la masa de la thermomix y le ponemos la masa con el chocolate con las manos.
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4
Se deja unos minutos en la nevera se estira la masa y con un corta pastas haces las galletas se pone el horno a calentar a 200 unos 10 minutos.
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