Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Enchiladas suizas con pollo, sin chile. Con esta receta salen 20 personas.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 1 pollo cocido y desmenuzado
  2. 3 kg tortillas de maíz
  3. 1 kg tomatillo
  4. 1 cebolla grande
  5. 2 dientes ajo
  6. 1 manojo cilantro
  7. 1/2 kg crema fresca
  8. 250 gr queso crema
  9. 400 g queso monterrey
  10. Sal y consomé
  11. c/n Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocer los tomatillos con la cebolla y los ajitos, cuando estén tiernos tirar el agua agregar el cilantro lavado y licuar agregamos sal y un poco de consomé.

  2. 2

    Pasar las tortillas por aceite caliente y rellenamos con el pollo desmenuzado.

  3. 3

    Hacemos los taquitos y acomodamos en un molde.

  4. 4

    Se baña con la salsa y espolvoreamos el queso rallado.

  5. 5

    Metemos al horno 15 minutos precalentado y 5 min. a gratinar.

  6. 6

    Servir y bañar con crema.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (2)

Michelle HR
Michelle HR @cook_2651236
Hola a cuantos grados debo precalentar y calentar el horno

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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