GALLETAS BLANCAS Y NEGRAS (THERMOMIX)

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6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

CON THERMOMIX

Sobre la receta GALLETAS BLANCAS Y NEGRAS (THERMOMIX) :

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Nota: 5.0 (1 votos)
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SE PONE LA MANTEQUILLA A LA THERMOMIX DURANTE 10 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA EN VELOCIDAD 1 Y MEDIO, DEJAMOS QUE SE ENFRIE UNOS MINUTOS Y LE PONEMOS MARIPOSA SE PONE A VELOCIDAD 5 ,6 ,Y TIEMPO 40 SEGUNDOS
SE LE PONE EL AZUCAR Y EL AZUCAR DE VAINILLA Y CONTINUAMOS BATIENDO EN VELOCIDAD 3 . UNOS 3 MINUTOS MAS HASTA QUE LA CREMA ESTE BLANDA Y ESPUMOSA
LE RETIRAMOS LA MARIPOSA Y LE VAMOS ECHANDO LA HARINA POCO A POCO Y LA LECHE Y PONEMOS A VELOCIDAD 2,45 SEGUNDOS
DIVIDIMOS LA MASA EN DOS PARTES Y UNA LA DEJAMOS EN LA THERMOMIX Y LE ECHAMOS EL CACAO Y LO MEZCLAMOS BIEN UNOS SEGUNDOS A VELOCIDAD 4 .
A CONTINUACION SE METEN LAS DOS MASA EN LA NEVERA PARA QUE COJAN CUERPO
SE SEPARAN Y LAS ESTIRAMOS Y LAS HACEMOS BIEN FINAS Y LAS ENVOLVEMOS CON PAPEL FILM
SE RESERVA EN LA NEVERA Y LUEGO HACER LAS GALLETAS SE PONE EL HORNO A 180 DURANTE 10 MINUTOS.

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gracias

gracias por la receta me sirvio mucho me fueron muy faciles de hacer y me quedaron muy ricas tambien

Dijo rocio el día 2008-11-24 03:33:02 UTC - Reportar infracción de las normas

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País: España
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Cocinado: Thermomix
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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