Volcán de chocolate
El volcán de chocolate es un sufflé de chocolate con su interior liquido, se le asocia con el día de San Valentín ya que al morder y explotar el sabor en la boca, se dice que es una explosión de amor.
El chocolate tiene un poder especial, ¿cuál? Convertir esta receta en una creación afrodisíaca deliciosa y perfecta. Potenciamos el sabor con el chocolate y presentamos un postre único el día de San Valentín.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/685-volcan-de-chocolate-microondas" rel="nofollow" target="_blank">Volcán de chocolate (Microondas)</a>
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta blanquear, si queres probalo pero merengue no es.
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2
Agregar la manteca derretida junto con el chocolate para que se vaya derritiendo.
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3
Adicionar la harina tamizada con el cacao.
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4
Batir las claras con el resto del azúcar hasta que estén bien espumosas.
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5
Incorporar suavemente a la mezcla de chocolate con amor, despacio.
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6
Poner la mezcla en moldecitos individuales para flan enmantecados.
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7
Cubrir con film y llevar al freezer por 2 horas como mínimo, si no tenes freezer en la heladera.
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8
Hornear a temperatura alta por 8 a 10 minutos, sin descongelar.
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9
Desmoldar y servir de inmediato, asi el chocolate se derrite en el interior y al cortar explote de amor.
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10
Acompañar con salsa de frutos rojos.
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11
Buena suerte!
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