Lentejas (con papas criollas y salchicha ranchera)

6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Lentejas con zanahorias y papas en olla a presión, se sirve con un hogao de tomate, cebolla, pimentón y salchichas, muy rico.

Ingredientes:

• Una taza de lentejas
• una zanahoria
• dos papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. criolla
• dos papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. negras
• media libra salchicha ranchera
  
• cubo de caldo de gallina
• tomate
• cebolla
• pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido.

Sobre la receta Lentejas (con papas criollas y salchicha ranchera):

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Nota: 2.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Oct 2008
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Elaboración de Lentejas (con papas criollas y salchicha ranchera):

Un consejo...

• Se le puede partir trocitos de cerdo, pollo o tocineta.
• Se acompaña con arroz y tajadas de maduro

• olla pitadora
• cuchillo
• tabla de picar

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cenas

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