Pollo asado con zumo de limón

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Pollo salpimentado, bañado con zumo y yogurt de limón, asado al horno tapado con papel de plata durante una primera cocción para que se concentre el sabor, y una cocción final sin el papel para que se dore. Decorado con rodajas de limón también asadas.

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 1 pollo
  2. 1 vasito yogurt de limón
  3. El zumo de 1 limón
  4. 1 limón cortado en rodajas
  5. ½ cdts pimienta negra molida
  6. a gusto Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Salpimentar el pollo, colocarlo abierto en una asadera con papel manteca y bañarlo con el zumo de limón y con el yogurt.

  2. 2

    Colocar por encima las rodajas de limón y taparlo con papel de plata.

  3. 3

    Hornear el pollo en horno precalentado a 200º C hasta que se cocine bien.

  4. 4

    Retirar el pollo del horno, quitarle el papel y dejarlo dorar unos 15 minutos aprox.

  5. 5

    Servir cortado en presas decoradas con rodajas de limón horneadas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
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