Crema de puré de patata indekove
El puré de patatas Indekove, fue todo un descubrimiento, viene en varios sabores, de pimientos, de trufa, a los tres quesos... es muy espeso, esta genial como guarnición de la carne asada, para hacer croquetas etc. pero en esta ocasión como me enviaron 9 latas tenia donde elegir y preparé esta crema que os voy a contar, quedó riquisima y con mucho sabor.
Ingredientes
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1 lata puré indekove al queso manchego
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200 ml. leche
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1 cda perejil
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1 cu. de oregano
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1 cu. de curry
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2 cu. de aceite de oliva
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2 dientes ajo
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1 cu. de pimentón dulce
Pasos de la receta
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1
Calenté la leche, con el curry el perejil y el òregano, lo mezcle con el puré y lo deje hervir 1 minuto.
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2
En una sarten con el aceite, freí los ajos muy picaditos, retiré del fuego la sarten y añadí el pimentón, serví en un bol la crema, con una cucharada del refrito de ajo por encima y otro poco de queso manchego rallado, quedó delicioso.
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