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DULCE TOCINO DE CIELO
Sobre la receta DULCE TOCINO DE CIELO:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Elaboración de DULCE TOCINO DE CIELO:
- SE PONE EN UN BOL 50 GR DE AZUCAR SE CUBRE CON AGUA Y HERVIR HASTA QUE FORME UNA PASTA
- SE UNTA UN MOLDE CON ESA PASTA
- A CONTINUACION PONEMOS EL AZUCAR CON UNA TAZA AL FUEGO HASTA QUE ROMPA EL HERVOR
- SE BATEN 9 YEMAS Y 1 HUEVO ENTERO HASTA FORMAR UNA PASTA GREMOSA
- SE MEZCLA CON EL ALMIBAR Y LO TAMIZAMOS EN UN COLADOR CHINO Y FINO Y LO METEMOS EN UN MOLDE.
- SE CUECE AL BAÑO MARIA DURANTE 10 MINUTOS A FUEGO MEDIO
- SE DEJA ENFRIAR Y LO SACAMOS DEL MOLDE .
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Temporada: Invierno
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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