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Bs.As-Argentina

Riquísimo para servir acompañado de una ensalada de hojas, o para acompañar especialmente carne de cerdo.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 cebollas de verdeo picadas
  2. 1 cda manteca
  3. 5 cdas fécula de maíz
  4. 200 gr. ricotta
  5. 1/4 de taza caldo de verduras
  6. 2 cdas leche
  7. 200 cc. crema de leche
  8. 2 tazas puré frío de remolachas
  9. 3 huevos
  10. Sal
  11. Pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar en una sartén las cebollas de verdeo con la manteca derretida. Agregar la fécula de maíz y mezclar hasta que desaparezca.

  2. 2

    Mezclar la ricotta con el caldo y la leche e incorporar a las cebollas; llevar a hervor suave 2 minutos. Retirar del fuego y entibiar.

  3. 3

    Batir los huevos e incorporar el puré de remolacha y luego agregarlos a la mezcla, salpimentar.

  4. 4

    Volcar en un molde para budín bien aceitado y cocinar en horno medio al baño María unos 40 o 50 minutos.

  5. 5

    Enfriar, llevar a la heladera unas 6 horas y desmoldar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (3)

Escrita por

graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍 Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘 https://www.instagram.com/gramar09/ también #lasrecetasdegra https://www.facebook.com/gra.mar.54 Grupo:https://www.facebook.com/groups/345089742545809/ https://www.facebook.com/groups/1490008147698721/ https://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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